Restaurant Arepera

49. ensalada de berro y aguacate

salade de cresson et avocat watercress and avocado salad

51. sopa de pollo

soupe au poulet chicken soup

53. racion de plàtanos

portion de plantains serving of plantains

50. sopa de caraotas (frijoles negros)

soupe de féves noires black bean soup

52. chips de yu ca con guascacaca

chips de manioc avec sauce d'avocat cassava chips and avocado sauce

54. racion de queso

portion de fromage serving of cheese

quesillo de coco

flan à la noix de coco / coconut flan

torta de chocolate sin gluten

gateau au chocolat sans gluten / gluten-free chocolate cake

torta de queso con plàtanos

gàteau au fromage et plantain / plantain cheesecake

boissons

carne mechada

boeuf (bavette) émincé dans une sauce de tomate shredded stewed beef (flank) in tomato sauce

pollo guisado

poitrine de poulet émincée dans une sauce de tomate shredded chicken breast in tomato sauce

pernil

porc rôti roasted pork

chicharron

couenne crackling

cazon

reguin émincé dans une sauce de tomate minced stewed shark in tomato sauce

1. carne mechada

boeuf (bavette) émincé dans une sauce de tomate shredded stewed beef (flank) in tomato sauce

3. la pelùa

"carne mechada" avec fromage "carne mechada" and cheese

5. carne molida

sauté de viande hachée ground beef stir fry

2. pabellon

féves noires "carne mechada" plantains et fromage feta black beans, "carne mechada", plantains and feta cheese

4. la llanera

"carne mechada" avec fromage feta et avocats "carne mechada" with feta cheese and avocado

6. la popular

"carne molida" avec fromage cheddar "carne molida" with cheddar cheese

7. pollo guisado

poitrine de poulet émincée dans une sauce de tomate shredded chicken breast in tomato sauce

9. la catira

"pollo guisado" avec fromage cheddar "pollo guisado" and cheddar cheese

11. la sifrina

"reina pepiada" avec fromage cheddar "reina pepiada" with cheddar cheese

8. pabellon de pollo

féves noires, "pollo guisado", plantains et fromage feta black beans, "pollo guisado", plantains and feta cheese

10. reina pepiada

poitrine de poulet émincée dans une sauce d'avocat shredded chicken breast in avocado sauce

12. pernil

rôti de porc pork roast

14. la rumbera

rôti de porc avec fromage cheddar pork roast with cheddar cheese

16. chuleta ahumada

côtelettes de porc fumées smoked pork chops

18. la petrolera

féves noires avec couenne black beans and crackling

13. la surena

rôti de porc avec salade d'avocat pork roast with avocado salad

15. la portuguesa

chorizo sans gluten gluten-free chorizo

17. chicharron

couenne crackling

19. jamon y queso

jambon et fromage cheddar ham and cheddar cheese

20. cazon

requin émincé dans une sauce tomate minced stewed shark in tomato sauce

22. la margaritena

"cazon" et plantains "cazon" and plantains

24. sardina

salade de sardine sardine salad

21. pabellon de cazon

féves noires, "cazon", plantains et fromage feta black beans, "cazon", plantains and feta cheese

23. atùn

salade de thon tuna salad

25. la canadiense

saumon fumé avec fromage, "andino" et avocat smoked salmon, "andino" cheese and avocado

26. queso y plàtano

fromage "andino" et plantains "andino" cheese and plantains

28. legumbres con queso feta

legumes grilles avec fromage feta grilled vegetables with feta cheese

30. tes quesos

fromage "andino" cheddar et feta "andino", cheddar and feta cheese

32. domino con plàtano

féves noires et fromage feta avec plantains black beans and feta cheese with plantains

27. queso y aguacate

fromage "andino" et avocat "andino" cheese and avocado

29. queso

fromage "andino" "andino" cheese

31. domino

féves noires et fromage feta black beans and feta cheese

33. frijoles y plàtano

féves noires et plantains black beans and plantains

35. guasacaca

avocats, oignons, tomates, lime, coriandre avocados, onions, tomatoes, lemon, coriander

34. legumbres

légumes grillés: poivrons, zucchini, cruber gines, oignons grilled vegetables: peppers, zucchini, eggplant and onions

36. champinones al ajo

champignons à l'ail garlic mushrooms

viandes / meats

(carnemechada, pemil, pollo guisado, chicharron, ou/or carne molida)

légumes ou fromage / vegetables or cheese

(frijoles, platano ou/or aguacate)